Nutrizionista

L’ambulatorio di nutrizione del Santagostino è formato da nutrizionisti che formulano diete personalizzate. A Genova è possibile rivolgersi ai nostri professionisti per migliorare le proprie abitudini alimentari, gestire il peso corporeo o affrontare disturbi legati all’alimentazione in modo scientifico e sostenibile.

Di cosa si occupa un nutrizionista?

Il nutrizionista si concentra sul miglioramento dello stile alimentare, offrendo consulenze personalizzate per aiutare le persone a raggiungere un equilibrio nutrizionale ottimale.

La sua attività comprende:

• valutazione delle abitudini alimentari quotidiane
  
• stima del fabbisogno energetico e dei nutrienti essenziali
  
• creazione di schemi alimentari individuali
  
• supporto in diete specifiche (vegetariane, vegane, sportive)
  
• gestione nutrizionale in caso di intolleranze, allergie o problemi digestivi lievi
  

L’obiettivo non è solo raggiungere un peso forma, ma anche insegnare come alimentarsi in modo corretto, senza rinunce drastiche, per mantenere il benessere nel lungo periodo.

Quando andare dal nutrizionista?

È utile rivolgersi a un nutrizionista in molte circostanze, non solo per perdere peso. Alcuni esempi includono:

• necessità di migliorare la propria alimentazione in modo generale
  
• gestione del peso corporeo, in eccesso o in difetto
  
• alimentazione nelle fasi delicate della vita (infanzia, gravidanza, menopausa)
  
• disturbi digestivi, gonfiore, stanchezza post-pasto
  
• sostegno nutrizionale per chi pratica attività fisica regolare o intensa
  

Una consulenza può essere richiesta anche da chi desidera prevenire malattie, correggere errori alimentari o semplicemente sentirsi meglio e più energico nella quotidianità.

Prestazioni di dietetica e nutrizione disponibili a Genova

La sede di Genova del Santagostino

Centro Medico Santagostino Genova
Via delle Casacce 1C, 16121 Genova
Tel. 010 620 2020

Orari di apertura:

• Lunedì – Venerdì: 07:30 – 20:00
• Sabato: 07:30 – 13:00
• Domenica: chiuso

Come arrivare: sede raggiungibile a piedi dalla stazione Genova Brignole; in metropolitana con la fermata De Ferrari; con gli autobus di via XX Settembre. Parcheggio pubblico di Piccapietra a breve distanza. La struttura è accessibile a pazienti con disabilità.

Domande frequenti

Qual è la differenza fra nutrizionista e dietista?

Il nutrizionista è generalmente un laureato in scienze biologiche con specializzazione in nutrizione, oppure un medico con formazione nutrizionale, ed elabora piani alimentari per soggetti sani e patologici. Il dietista è un laureato in dietistica (laurea sanitaria triennale) e gestisce piani alimentari su prescrizione o in collaborazione con il medico. Le competenze sono complementari: al Santagostino Genova trovi entrambe le figure, scelte in funzione della specifica esigenza.

Cosa succede alla prima visita nutrizionistica?

La prima visita dura un’ora. Include: anamnesi clinica e nutrizionale dettagliata, anamnesi familiare per patologie metaboliche, raccolta delle abitudini alimentari attuali (alimentazione tipica di una giornata, frequenza dei pasti, contesto sociale), misurazione di parametri antropometrici (peso, altezza, circonferenze), eventuale analisi della composizione corporea. Si conclude con la consegna del piano alimentare personalizzato e indicazione del successivo controllo.

Quanto dura un percorso nutrizionale?

Per il dimagrimento o la rieducazione alimentare un percorso completo dura tipicamente 6-12 mesi, con visite di controllo a cadenza mensile o bimensile. La durata può essere più breve per obiettivi specifici (preparazione a una gara sportiva, definizione di un piano in gravidanza) e più lunga per chi ha esigenza di un accompagnamento prolungato.

Devo portare esami del sangue alla prima visita?

Se hai esami recenti, portali. Sono particolarmente utili: emocromo, glicemia, insulinemia (con calcolo HOMA-IR), profilo lipidico (colesterolo totale, HDL, LDL, trigliceridi), funzionalità tiroidea (TSH), vitamina D, vitamina B12, ferritina, transferrina. Per chi sceglie alimentazione vegetariana o vegana sono utili anche omocisteina e folati. Se non hai esami recenti, il professionista può prescriverteli alla prima visita.

Posso fare la visita nutrizionistica anche in gravidanza?

Sì, c’è un percorso dedicato. La gestione nutrizionale in gravidanza ha obiettivi specifici: incremento ponderale appropriato, copertura dei fabbisogni di acido folico, ferro, calcio, omega-3, gestione di nausea, reflusso, stitichezza fisiologici, prevenzione del diabete gestazionale, alimentazione sicura (precauzioni su pesce, formaggi, salumi). Il percorso si raccorda con l’ambulatorio di ostetricia.

Come funziona il percorso del microbiota?

Il microbiota intestinale viene analizzato con un test di sequenziamento del DNA batterico fecale (eseguibile esternamente). Il referto viene interpretato in visita nutrizionistica dedicata, in cui si definisce un percorso alimentare orientato alla modulazione del microbiota — ad esempio incrementando fibre fermentescibili specifiche, prebiotici, alimenti fermentati. È un’area emergente: è importante mantenere aspettative realistiche e non considerarla “diagnosi” certa di patologia.

Quanto costa un percorso nutrizionale?

I costi delle singole prestazioni sono disponibili sul sito principale Santagostino, dove puoi anche prenotare online. Il percorso si compone tipicamente di una prima visita più visite di controllo periodiche: il calcolo complessivo dipende dalla durata del percorso. Sono accettate le principali assicurazioni sanitarie integrative.

La sede è raggiungibile in pausa pranzo?

Sì, la sede è centralissima a Genova: a piedi dalla stazione Brignole, in metropolitana con la fermata De Ferrari, con gli autobus di via XX Settembre. La possibilità di prenotare nelle fasce centrali della giornata permette anche a chi lavora in centro città di gestire la visita in pausa.